Naschen ohne Reue! Der Pralinenbaum (auch als Felsenbirne bekannt) ist eines der schönsten und leckersten Gartengewächse. Die vitaminreichen Früchte haben einen süßen Kirsch-Mandel Geschmack und können wie jedes andere Obst verzehrt bzw. verwendet werden. Man muss nur schneller sein als die Amseln, weil auch sie wissen den Geschmack der leckeren Früchte zu schätzen.
Der Pralinenbaum (Amelanchier lamarckii Ballerina) ist ein klassisches Vierjahreszeiten-Gehölz und kann gut als Solitärstrauch (ca. 5 m hoch und 3-5 m breit) und in lockeren Blühhecken verwendet werden. Die Blätter treiben im Frühling kupferfarben aus, im April erscheinen die weißen, prächtigen Blütentrauben, die gerne von Bienen besucht werden. Die essbaren, anfangs hellroten, später dunkelviolettblauen Früchte können ab Anfang Juli geerntet werden. Sie sind nicht nur zierend, sondern auch sehr schmackhaft, süß und saftig und gut geeignet zur Herstellung von Marmelade, Saft, Wein und Kompott. Im Herbst folgt eine prächtige, leuchtend gelbe bis rote Färbung der Blätter.
Der Pralinenbaum ist sehr anspruchslos. Er bevorzugt trockene bis feuchte Böden in der vollen Sonne oder im Halbschatten. Er ist sehr frosthart, verträgt Trockenheit, Nässe, Wind und das Stadtklima.